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Champagne Don Juan

 

Le Champagne Don Juan a été sélectionné parmi les meilleurs terroirs de la Champagne, issu des coteaux de la commune de TALUS St Prix,

dans la Marne non loin d'Epernay.Il est élaboré par une des plus vieilles familles de viticulteurs de la région puisque l'on remonte à  1663,

c'est vous dire que le Champagne don Juan bénéficie d'une très longue expertise dans la vigne et dans l'élaboration de son champagne.

Il est principalement élaboré à partir de l'assemblage des trois cépages du champenois, Le chardonay, le pinot noir et le pinot meunier,

ce qui lui confère un équilibre et une qualité  constante. Il repose en cave au minimum 18 mois pour lui permettre d'exprimer tout son caractère.

 

Personnalité de Don Juan: 

Sa  Robe jaune dorée, soulignée par un cordon de bulles fines et étincelantes.

Au  Nez il est minéral et floral légèrement beurré sans aucune note d’agressivité.

En Bouche il est riche et  équilibré  légèrement toasté avec des notes de fruits secs s’unissant jusqu’au bouquet  final harmonieux.

Sa longueur en bouche est ronde subtile et élégante;

Lâchons-nous,  je dirai même sensuelle !!!   Parole de Don Juan ....... :-))

Le Champagne Don Juan  est brut et dosé à 8 gr/litre (de liqueur d'addition), ce qui lui permet de s'accorder en toutes circonstances,

ni trop sec ni trop sucré, il pourra  aussi bien  accompagner  vos Apéritifs, vos repas ou  vos soirées  festives. 

Pour pleinement s'exprimer il doit être servit entre 8 et 10 °. Quel Plaisir Emouss... Tillant.

 

Si différent !!!

Le Champagne Don Juan est un nouveau concept qui tient  à vous apporter un habillage original, vous permettant de vous démarquer

tout en préservant la qualité de cette cuvée Spéciale.

Au cours de l'année différents habillages vous seront proposés pour faire vivre notre concept et vous apporter des nouveautés qui,

je suis sur ne manqueront pas de vous séduire.